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〒290-0231 開催場所所在地

千葉県 市原市 西国吉 114-1

​    太田 潤(オオタ ジュン)

お問い合せ

E:Mail  otaworks@cream.plala.or.jp 

​TEL&FAX  0436-92-3803

スグに作れて暖かない燻製を味わえる熱薫の講習

手軽な薫煙で出来立てでも、美味しく楽しめる熱薫の調理実習です

多種多用な食材で楽しい燻製を体験してください

参加費に食材費を含みます。

参加費のお支払いは当日です

参加費

プライベート(平日1~4名均一料金12000円)

週末グループ1組限定(土・日曜は2~5名のグループでお申し込みください。 1名4000円)

燻製の王道!温薫の講習は燻製の基本から詳しく解説します

スモーカーを使った燻製の王道{温薫}の調理実習です。

ソミール液とピックル液の作り方。 直振り法とマリネ法も詳しく実践解説します

ダッチオーブンを使った薫煙も講習予定

参加費に食材費を含みます

参加費のお支払いは当日です

参加費

プライベート(平日1~4名均一料金12000円)

週末グループ1組限定(土・日曜は2~5名のグループでお申し込みください。 1名4000円)

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